
糖尿病人日常飲食「三宜」
五穀雜糧,如小麥麵、蕎麥麵、燕麥麵、玉米面等富含維他命B、多種微量元素及食物纖維的主食,長期食用可降低血糖、血脂。
豆類及豆製品,豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維他命,且豆荳油含不飽和脂肪酸,能降低血清膽固醇及甘油三酯。
苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能長期服用一些蜂膠,則降血糖和預防併發症的效果會更好。
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